25 de outubro de 2013  ·  BY Yoschabel Fernandes  ·  

Bom Dia, boa sexta-feira!!! Que tal começar o final de semana com uma receitinha super gostosa do Blog Drops?! Vamos mostrar hoje, uma receita super fácil, mas que faz o maior sucesso e é uma delícia, a cocada! Toda vez que a danada aparece no instagram (@blogdrops), deixa todo mundo com água na boca.

A receita é super simples mesmo, os poucos ingredientes são comuns, baratinhos e fáceis de encontrar, em alguns minutinhos a maravilha de coco fica pronta e é uma verdadeira delícia.

Aqui em casa eu mesmo faço e é sempre uma boa opção para a sobremesa.

Ingredientes: 

– 2 cocos ralados;

– 2 leites condensados;

– Açúcar –  a mesma medida do leite condensado.

Há várias maneiras de preparar a cocada. A minha deve ser uma das mais simples e práticas.

– Em uma panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo médio e fique mexendo (sem parar) até que a mistura comece a soltar da panela. Retire a cocada do fogo e coloque em um recipiente, espere esfriar e endurecer um pouco que a cocada estará pronta.

13456 78 910Fotos: Yuri Fernandes –

Simples e rápido!! Não deixem de fazer, por que é uma delícia!!!

Beijos,

Yoschabel Fernandes

30 de maio de 2013  ·  BY Yoschabel Fernandes  ·  

Olá Pessoal,

Como deixamos claro no início, a proposta do Blog Drops é trazer variedades e muitas dicas bacanas para vocês, aos pouco vamos inserindo novos assuntos e deixando o blog do jeitinho que queremos e que agradem a todos vocês…

Hoje vamos iniciar nossas dicas de gastronomia, por isso escolhemos um prato bem caprichado, prático, com ingredientes fáceis de encontrar, mas com um toque diferente. Fica delicioso e é uma ótima opção para servir.

Risoto de Camarão

Ingredientes: 

02 xic. De arroz arbóreo (arroz de risoto)
400 g de camarão grande sem Casca
01cebola ralada
02 tomates sem pele e sem sementes
04 colheres (sopa) de azeite
02 colheres (sopa) de manteiga
01 taca de vinho branco
150 g de queijo parmesão ralado
Sal e pimenta do reino a gosto
Folhas de manjericão- para decorar

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Modo de preparo:

Tempera o camarão com sal e pimenta e reserve.
Refoga 3 colheres de azeite com 1/2 cebola, depois acrescenta o arroz e mexe, coloca o vinho branco e deixa secar. Vai acrescentando água fervente e vai mexendo ate chegar à consistência de risoto coloque a manteiga e o queijo mistura e reserve.

Em outra panela, coloque o restante do azeite e a manteiga e refoga a cebola. Coloque os tomates e deixa cozinhar em fogo baixo para obter um molho, depois coloque os camarões ate ficar rosado, desliga o fogo e reserve.

Em um refratário (ou diretamente no prato) coloca o risoto e o molho de camarão por cima.

Decore com folhas de manjericão e ainda regue com azeite.

Esta pronto!

DICA: os camarões não podem passar muito tempo no fogo, isso o tornara duro e “emborrachado”

Risoto de Camarão:DSC_0549DSC_0557DSC_0552DSC_0559Podemos garantir que fica maravilhoso!!!

Uma ótima pedida para o feriado!

Beijos

Equipe DROPS